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    Couteau D'office  Premier 4"

Couteau D'office Premier 4"

SKU# KC004021
No. d’article#  TDM0700
Marque#  Shun
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$180.00$144.00
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Premier

La première chose qui saute aux yeux a propos de la belle série Shun Premier est sa finition magnifique « tsuchime » (tsoo-CHEE-may). La finition martelée, combiné avec le polissage de lame miroir Premier et les couches Damascus, donne à la série Shun Premier un look qui est à la fois rustique et sophistiqué.

Mais la vraie beauté de Shun Premier est la manière dont elle performe. La série Shun Premier est conçue pour fournir beaucoup d’agilité au maniement. Les lames légères et extrêmes coupantes sont rapides et précises. La poignée ambidextre se combine dans la main pour offrir un contrôle confiant – pour les petites et grandes mains. Le bout de manche et l’anneau amènent balance et beauté.
PREMIER COUTEAU D'OFFICE

Longueur Lame: 4 in. (10.2 cm)

Fait à la main au Japon.


A) Cœur/Noyau VG-MAX propriétaire
Cet acier inoxydable de haute gamme forme le noyau de la lame toute entière, jusqu'à la pointe de coupe. VG-MAX est extrêmement dur, ce qui signifie que Shun Premier peut garder une coupe incroyable pour très longtemps.

B) Revêtement en acier inoxydable Damascus
34 Microcouches d'acier de chaque côté supportent le noyau, ajoutent de la résistance aux taches/corrosions, aident à libérer les aliments de la lame.

C) Pointe ultra tranchante 16 degrés
Lame affûtée à la main a un angle de 16 degrés de chaque côté pour une performance supérieure, la lame est à double biseau, plat.

D) Finition martelé tsuchime
Permet de libérer/relâcher facilement les aliments lors de la coupe.

E) Manche PakkaWood®
Offre une prise confortable pour les utilisateurs droitiers et gauchers. Walnut PakkaWood est durable et il n’abritera pas de bactéries. Le haut du manche ajoute une beauté et une balance aux couteaux.

Le full composite tang ajoute de la force et de la balance.
BP Catalog No.:  TDM0700
Sales-UoM:  CH

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